Julbord

En tid full av förväntan, där mörkret dominerar dygnets alla timmar men med alla ljusen i fönstren som är ett vackert inslag som ramar in högtiden. Många dofter förnimmer man med julen, nykokt julskinka, nybakade pepparkakor och doften av nygjord Jansson Frestelse för att nämna några.

Julbord lilla

  • Inlagd sill
  • Koriander ingefärs sill
  • Fläder sill
  • Ägg halvor med skaldjurs röra
  • Inkokt lax med dill majonnäs
  • Grönkåls paj
  • Julskinka med senap
  • Jul korv
  • Ank och kyckling Pate med syltad rödlök
  • Kanel fläsk med inlagd gurka
  • Rödkåls sallad med apelsin i en glögg vinegrette
  • Köttbullar smaksatt med kanel
  • Vört bröd
  • Smör

Julbord mellan

  • Jul inlagd sill
  • Kräftsill
  • Senapssill
  • Varmrökt lax med senapsås
  • Ägghalvor med skaldjurs röra
  • Julskinka med senap
  • Jul korv
  • Paté med syltad rödlök
  • Rödbetssallad
  • Kanel fläsk
  • Alvedsrökt fläskbog
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Rödkål
  • Vört bröd, vitt bröd
  • Smör

Julbord stora

  • Wasabi sill smaksatt med ingefära
  • Rödbetsill med äpple
  • Krämig sill smaksatt med soltorkade tomater och basilika
  • Akvavitsill
  • Farin gravad lax med citron hovmästarsås
  • Laxpate med äpplesås
  • Ägghalvor med makrill röra
  • Julskinka med senap och coleslaw med rödkål
  • Jul korv 2 sorter
  • Köttpaté med och syltad rödlök
  • Kalvsylta
  • rullsylta med rödbetor
  • Kanel fläsk
  • Fårfiol med gräddgrönkål
  • Apelsin och honungs glaserade revben
  • Köttbullar smaksatt med kanel och koriander
  • Prinskorv med rödbetsallad med saltgurka
  • Janssons Frestelse smaksatt med fänkål
  • Jul ost
  • Vört bröd, vitt bröd och jul knäcke
  • Smör

Att beställa catering. Vanliga frågor vid planering av sammankomst. Tänk på att:

  • Sätta datum för eventet. Krockar det med andra händelser, kan alla komma?
  • Ha framförhållning, Vi behöver minst en vecka att hinna få hem råvaror. Ibland är trycket stort och då är det extra viktigt att vara ute i god tid, som exempelvis vid student.
  • Vad skall vi äta på? Här kan vi hjälpa till med hyr porslin.
  • Behöver vi tårtor? Inga problem, det löser vi.